松井宗豊です。 茶の湯の正式な形として「茶事（ちゃじ）」というものがあります。 客前で炭を継ぎ、一汁三菜の懐石とお酒を一献差し上げ、濃茶と薄茶を差し上げる。 文字にするとアッサリしてますが、概ね2時間

松井です。我々、裏千家の内弟子を「業躰（ぎょうてい）」と云います。住み込みなどでの勉強中には｢水谷（みずや）｣と呼ばれ、家元からの許しを得て、業躰となります。 業躰の役割は家元の代わりとなり、全国を回